Garbanzos con espinacas al curry exquisito y bien faciles de hacer. Receta perfecta para variar el menu. Garbanzos guisados bien jugosos y con mucho sabor. Receta de garbanzos de la India.


Ingredientes


2 tazas garbanzos
4 tomates
4 tazas espinacas
1 cebolla
1/4 pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 cdta jengibre
1 cdta sal
1 cdta paprika
1 comino
1 cdta curry
1/2 cdta curcúma
1 taza crema o leche de coco
2 cdas aceite
agua del cocimiento de los garbanzos

Curry en polvo
1 cda ajo en polvo
1 cdta jengibre en polvo
1/2 cdta canela molida
2 clavos de olor
1/2 cdta pimienta negra
1 cdta curcúma
1 cda semillas de cilantro
1 cda comino
1 hoja de laurel
1 cdta hojuelas de chile
Si puedes agrega 1 cdta semillas de mostaza

Categorized in:

Tagged in:

, , ,